• Kako prepoznati netoleranciju na fruktozu?

    Kako prepoznati netoleranciju na fruktozu?

    Ukoliko imate netoleranciju na fruktozu, vaše telo ima poteškoća u njenom apsorbovanju. Simptomi se obično javljaju već u detinjstvu. Bolovi u stomaku i nadimanje su najčešće nuspojave. Da biste procenili svoju toleranciju, pokušajte sa dijetom tokom koje ćete postepeno povećavati unos fruktoze i tako odrediti prag tolerancije. Ograničenje se svodi na nula do pet grama fruktoze dnevno, nakon toga uvodi se pet do petnaest grama. Mnoga hrana koja sadrži fruktozu je zdrava i hranljiva, to je najčešće voće i neko povrće. Namirnice bogate fruktozom su banana, kupina, višnja, smokva, kivi, mandarina, grejpfrut, ananas i maline. Veoma visok nivo fruktoze sadrže borovnice, grožđe, nar, jabuka, kruška i dinja.

     4826
  • Namirnice koje snižavaju krvni pritisak

    Namirnice koje snižavaju krvni pritisak

    Ukoliko želite da snizite krvni pritisak, so vam može odmoći u tome, pa umesto nje koristite neko drugo bilje.

    Banane su bogate kalijumom, pa u velikoj meri regulišu krvni pritisak.

    Sladak krompir je pun kalijuma i stimulans je za bubrege da se oslobode viška natrijuma iz tela.

    Pijte mnogo soka od pomorandže, ili ih češće konzumirajte sveže. Bogate su vitaminom C kao i grejpfrut,paprike, paradajz, kivi, brokoli...

    Crna čokolada u velikoj meri snižava krvni pritisak i utiče na bolju cirkulaciju. Preporučuje se jedna kockica dnevno.

    Limun takođe sadrži protivtežu natrijumu zbog čega je odličan za snižavanje krvnog pritiska.

     1398
  • Mogu li dijabetičari jesti sirov med?

    Mogu li dijabetičari jesti sirov med?

    U jednoj studiji, naučnici su započeli istraživanje efekata konzumiranja meda. Otkriveno je da med značajno povećava lučenje insulina, smanjuje hiperglikemiju i fruktosamin koji se koristi za identifikaciju koncentracije glukoze u krvi. Još je interesantnije da metformin u kombinaciji sa medom značajno smanjuje povišene nivoe kreatinina, bilirubina, triglicerida i holesterola. Iako se čini kontradiktornim, med značajno snižava nivo šećera u krvi. Štaviše, smanjuje i nivo lošeg holesterola. Ista studija ističe da samo dve kašičice sirovog meda dnevno donose vidne rezultate. Druga studija pokazuje da med značajno poboljšava kontrolu glikemije kod dijabetičara. Dakle, ukoliko patite od dijabetesa ili insulinske rezistencije, konzumiranje meda može biti od velike koristi za vas. 

     2066
  • Činjenice koje morate znati o alergijama na hranu

    Činjenice koje morate znati o alergijama na hranu

    1. Mleko, jaja, kikiriki, soja, riba, školjke, orasi i pšenica odgovorni su za 90 odsto svih alergija na hranu. Najveći broj alergija javlja se u zrelom dobu, naročito ako su u pitanju školjke ili orasi. Zanimljivo je da se najveći broj alergija javlja u urbanim sredinama.

    2. Alergije na hranu su u porastu. Skoro 40 odsto dece su doživela veoma teške reakcije od kojih su neke opasne po život, a oko 30 odsto ima veći broj alergija. Više od 17 miliona Evropljana ima alergije, a hospitalizacija usled ozbiljnih simptoma je porasla u poslednjih 10 godina.

    3. Alergije na hranu uključuju imuni sistem, dok je za netoleranciju odgovoran sistem za varenje. Simptomi alergijske reakcije uključuju osip, bol u stomaku, mučninu, proliv, povraćanje, teško disanje, otežano gutanje, otok jezika i usana kao i slab puls. Nasuprot tome, kada je u pitanju netoleranicija na hranu javlja se bol u stomaku, dijareja, gorušica, glavobolja i nadimanje.

    4. Pozitivan test na alergije ili rezultat krvne slik ne mora da znači da imate alergiju. Često se dešava da test pokaže jedno, a nakon konzumacije namirnica nema alergijskih reakcija. U prošlosti, roditelji su bili upozoreni da sačekaju do 12 meseci nakon čega mogu uvesti kravlje mleko u ishranu deteta, a dve godine za jaja i tri godine za kikiriki, orase i ribu. Trenutno razmišljanje među lekarima je da rano izlaganje određenim namirnicama pomaže razvoju alergija.

     1165
  • Skupi alkoholni kokteli - napravite ih sami!

    Skupi alkoholni kokteli - napravite ih sami!

    Dok zimi uglavnom posežemo za kuvanim vinom ili kuvanom rakijom, leto je pravo vreme za osvežavajuće alkoholne koktele! No, postoji jedan problem - dosta su skupi (i u maloprodaji a i u kafićima). Zato se ne ustručavajte i probajte i sami da napravite svoj omiljeni koktel, isplativije je! Ne morate se striktno držati pravila, igrajte se sastojcima, bojama i oblikom čaša u kojima ćete servirati, ko zna, možda i izmislite neki novi popularni napitak :)

    Sex On The Beach
    Sastojci: za jednu veliku čašu je potrebno 200ml soka od brusnice, 100ml soka od narandže, 75ml vodke i 75ml likera od breskve.
    Samo zmiksajte sve sastojke u šejkeru, a na kraju možete obojiti grenadinom. Servirajte sa puuuno leda!

    Pina Colada
    Sastojci: 50ml belog ruma, 25ml kokosovog krema, 25ml bilo kojeg običnog krema ili šlaga, 200ml soka od ananasa.
    Pomešajte sve sastojke sem običnog krema, njega dodajte na kraju pri vrhu čaše.

    Woo Woo
    Sastojci: 25ml likera od breskve, 25ml vodke i 50ml soka od brusnice.
    Izmiksujte prvo liker i vodku, pa tek na kraju dodajte sok od brusnice. Na kraju čašu ukrasite četvrtinom limete

    Mojito
    Sastojci: pola limete (isecite na četiri dela), pet listova mente, kašičica šećera, 50ml ruma, soda voda i po želji par jagoda.
    Prvo stavite limetu, listove mente i šećer u čašu i usitnite i pomešajte što više možete. na kraju dodajte rum i tek malo soda vode. Na kraju, možete dodati i komadiće jagode.

    Martini
    Sastojci: 75ml džina i 15ml suvog vermuta
    Mešajte u posudi ova dva satojka nekih pola minuta, zajedno sa ledom. Na kraju dodajte maslinu, a ako dodate i sok od masline, dobićete čuveni dirty martini.

    Cuba Libre
    Sastojci: pola limete, 60ml svetlog ruma (najbolje bakardi) i čaša koka kole.
    U čašu punu leda dodajte rum, zatim iscedite unutra limetu, i na kraju dopunite kolom.

     2447
Kao prilog uz perkelt se služi testenina, noklice, pire... po želji...
1973
Sočni bataci sa povrćem.
5410
Sočna piletina sa pavlakom i parmezanom.
6468
Prava slatka tigrica.
2312
Ledene kocke sa jagodama i jabukama.
7101
Slatki kolači sa šerbetom.
3056