Pileće ćufte u saftu

Malo drugačije ćufte. Blag ukus piletine učiniće da vam ove ćufte postanu omiljene. Servirati u pire i grašak i ručak je pun pogodak.

copyright
Copyright: Novka Ćorda
Pročitano: 836 puta
Kategorija: Glavna jela
Ocenite ovaj članak:
(1 Glas)

Sastojci

Za ćufte:

500 g pilećeg mlevenog mesa

1 manja glavica crnog luka

2 čena belog luka

1 jaje

1 kašika suvog peršunovog lista

malo soli

malo bibera

2 kašike prezli

malo suvog biljnog začina

Za sos:

6 kašika maslaca

2 kašike brašna

1/2 litre pilećeg bujona

200 ml kisele pavlake

malo bibera

malo soli

1 kašika seckanog peršunovog lista

Priprema

Crni i beli luk iseći sitno, dodati mleveno meso, jaje peršun, so, biber, prezle, začin i mesiti dok se masa ne ujednači. Od ove smese praviti ćufte veličine oraha, poređati u uljem podmazan pleh i peći 10 minuta na 180 stepeni. Rernu predhodno zagrejati. Puter otopiti i dodati brašno. Kratko propržiti i postepeno dodavati pileći bujon do željene gustine. Zatim dodati pavlaku i začine i krčkati 1 minut. Nakon toga dodati pečene ćufte i krčkati još 5 minuta.

Napisao: 
Prethodni recept
Sendviči
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava